El precio del cerdo cae a 1,32 euros: los ganaderos amenazan con protestas
El precio de sacrificio baja de nuevo ocho céntimos por kilogramo. Según los ganaderos, cubrir costes exigiría al menos 2,20 euros. Las asociaciones agrarias piden actuar a la política, los mataderos y la hostelería.
Foto: Smaack / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 (recortada y redimensionada)
Los ganaderos de porcino de Alemania están sometidos a una presión cada vez mayor. Según Landvolk Niedersachsen, el precio de sacrificio ha vuelto a caer ocho céntimos y se sitúa ahora en 1,32 euros por kilogramo de peso en canal. Según los ganaderos, las explotaciones necesitan al menos 2,20 euros para trabajar de forma rentable.
«A las explotaciones el dinero se les escurre entre las manos», dijo el vicepresidente de Landvolk, Jörn Ehlers. Según afirmó, la liquidez es cada vez más escasa: «¡Así no se puede seguir!». Ehlers exige que se apliquen las medidas anunciadas, como el desarrollo de la ley de etiquetado de la cría de animales. Además, dijo que en la hostelería y los comedores se debería ofrecer más carne de cerdo alemana.
También la Comunidad de Intereses de los Ganaderos de Porcino (ISN) y la Asociación Agraria de Westfalia-Lippe (WLV) dan la voz de alarma. Si la política y los socios del mercado no actúan, serían posibles acciones de protesta, advirtieron ambas organizaciones. El director general de ISN, Torsten Staack, calificó la competencia de precios de ruinosa: según él, los agricultores tendrían que cumplir los más altos estándares, pero solo recibirían precios del mercado mundial. La mayor parte de la carne de cerdo alemana procede de Renania del Norte-Westfalia y Baja Sajonia.