Средиземноморска диета: по-високи нива на два защитни микропротеина при възрастни
Изследователи от USC откриват повече хуманин и SHMOOSE в кръвта на възрастни хора, които по-стриктно се хранят средиземноморски. Проучването е малко и показва връзка, не причина.
Символна снимка · Снимка: Lemone / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 (изрязана и мащабирана)
Възрастните хора, които се придържат по-стриктно към средиземноморската диета, имат в кръвта си по-високи нива на два малки протеина, свързвани със защитата на сърцето и мозъка. Това показва проучване на Школата по геронтология „Леонард Дейвис“ към Университета на Южна Калифорния (USC), публикувано в списанието Frontiers in Nutrition. ScienceDaily представи резултатите на 24 октомври.
Става дума за хуманин и SHMOOSE – микропротеини, които се произвеждат в митохондриите, „енергийните централи“ на клетките. По-ранни изследвания свързват хуманина с чувствителността към инсулин, здравето на сърцето и защитата на когнитивните функции. Според новото проучване по-високата консумация на зехтин, риба и бобови храни върви ръка за ръка с повече хуманин, а зехтинът и по-малкото рафинирани въглехидрати – с повече SHMOOSE. При участниците с по-стриктно спазване на диетата маркерите за оксидативен стрес също са по-ниски.
„Тези микропротеини може да действат като молекулярни пратеници, които превеждат това, което ядем, в начина, по който клетките ни функционират и стареят“, казва водещият автор Роберто Вичинанца. Авторите подчертават, че изследването е сравнително малко и наблюдателно – то показва връзка, но не доказва, че диетата пряко повишава нивата на протеините или че те предпазват от сърдечно-съдови заболявания. Предстоят нови проучвания.
Тази статия има информационен характер и не представлява правна, данъчна, финансова или медицинска консултация. Данните са към посочената дата.